西点烘焙与蛋糕裱花培训

从裱花到面包，覆盖门店工艺

课程内容：系统学习生日蛋糕抹面与裱花、欧式面包、软欧包、慕斯甜品、翻糖、韩式裱花及网红饮品，训练打发、发酵、整形、烘烤和冷藏定型等关键工艺。

适用场景：面向烘焙门店、连锁品牌、酒店西饼房和私房烘焙岗位，学员通过分组制作掌握配方称量、设备操作、成品陈列和基础成本控制。